脱獄後、SIMをいろいろ取り替えているうちに、自分の携帯番号がわからなくなることが多くなってしまいました。

素早く確認するには、
電話アプリ→連絡先
上の時刻が表示されているところをタップ
連絡先の先頭に、自分の番号が表示されます。